近年来，全球烘焙市场发展势头迅猛，据数据显示，全球烘焙食品市场已超过2.5万亿元，而中国烘焙市场引人瞩目。据Euromonitor数据显示，2021年我国烘焙市场总规模达到2657亿元，近5年的年复合增长率为9.34％，预计2025年我国烘焙市场将达到3589亿元，中国烘焙市场历经几十年发展，已经发展为仅次于美国的全球第二大烘焙市场。

就行业发展而言，新消费群体站到台前，烘焙消费需求多元化 消费选择多元化，催生了吐司消费烘焙新潮消费，吐司面包成为烘焙市场里的大单品。

吐司源于西方，因其具有高频刚需消费特性，以及健康便捷而成为全球较为常见的速食休闲食品，全球消费者将其当作健身补充餐、便捷餐饮等食用。

就中国市场而言，中国企业虽然入局吐司赛道的时间相对较晚，但这并不代表中国企业在吐司赛道上亦步亦趋、是跟随者，相反，中国企业凭借“站在巨人的肩膀上”的后发优势，不仅延续传统吐司的经典口味，还作了创新性的突破：既突破了传统吐司下午茶的消费观念、场景限制，将吐司改为即时性消费，极大地扩大了吐司的消费人群和场景，又在口味上推陈出新，改变原本相对单一的口味，而是推出各种口味吐司，玩出了吐司新花样。其中，盼盼食品就是典型代表。

盼盼食品是民族休闲食品领军品牌、北京2022年冬奥会和冬残奥会官方赞助商、亚洲品牌500强。盼盼食品成立于1996年，依托自建现代化工厂、配置全球先进加工设备、构建国际化的研发团队，以及庞大的国内国际销售网络，盼盼食品成功打造出了中国休食行业首家冬奥标准的国际品质，领跑休闲食品行业。

在烘焙领域，盼盼食品是全国知名的老品牌，其打造的盼盼法式小面包等经典匠心臻品蜚声海内外，是行业经久不衰的明星产品。事实上，盼盼深耕烘焙领域已有20多年，积累了丰富的烘焙经验，是为消费者服务的专业烘焙制造专家，是消费者身边的专业烘焙专家。

对于吐司烘焙新潮流，盼盼食品很早就洞察行业趋势，把握消费需求，并提前布局吐司市场，斥资入局中保吐司、短保吐司，专注研发创新，历经七八年的发展，已成功打造出岩烧乳酪吐司、黑麦吐司、全麦吐司、南瓜吐司、麦香吐司、黄油吐司、牛奶吐司、谷物吐司、轻咸吐司等中保吐司产品矩阵，成功研发出清熟吐司、青稞吐司、椰蓉吐司、焙切吐司等系列领鲜优质吐司，为消费者提供更健康、营养、美味、多元的高品质吐司。

近期，盼盼食品又重磅推出蛋皮奶心吐司，一在东北市场上市就脱销，短短数天便销售了66多万件，深得经销商的认可，广受消费者的欢迎。

这款蛋皮耐心吐司可谓精品制作：由新鲜鸡蛋精制而成的黄金蛋皮，金光闪闪；由优质小麦精炼制作的“面包”，松软酥脆；由优质奶粉匠造而成的奶心，洁白无瑕。晶莹剔透的黄金蛋皮裹着自然麦色的面包，而面包又夹着柔软丝滑的奶心。飘香四溢的麦香、浓郁入鼻的奶香、沁人心鼻的麦香，三香芬芳，十分诱人。吃起来，甜度适口，口感醇香，奶油夹心奶味十足，丝滑爽口，整体感觉，软软糯糯，松松软软，营养美味，满足了味蕾的精致享受，也满足了胃的健康安全所需。

外表高颜值，内含养美味，难怪盼盼蛋皮奶心吐司能赢得经销商“挑剔”的眼光和消费者“挑剔”的味蕾。不过，好产品背后的盼盼食品集团精益求精、追求卓越的努力：

原料上，盼盼通过全球优质原材料筛选体系，进口新西兰优质奶粉，严选阳光小麦、新鲜鸡蛋，从源头上确保蛋皮奶心吐司的品质。

工艺上，盼盼建立了10万级无尘车间，配置了全球先进的生产线，以高标准的成熟工艺进行加工生产，以科技护航品质。

从田间到餐桌，盼盼食品严把每一个环节，最终打造出休闲食品吐司赛道的高品质明星产品。

未来，盼盼集团将在巩固休闲食品消费场景的同时，基于新鲜好看、好吃好玩、休闲分享的理念，让每一位顾客都能感受到盼盼蛋皮奶心吐司带来的多元化口感和可能性，为消费者继续提供更加美味的休闲零食体验！

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